さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconたこやき
笑四季sensation blue純米吟醸生酒
笑四季酒造滋賀県
60
たこやき2014年に笑四季酒造が現代的な観点から酒造りを大幅に改良したことによりSensationが生まれた。この頃はすごくSensationが流行っていて多く飲んだ記憶があるが、今回はちょっとご無沙汰の久しぶり。 当時はすごくキラキラしてた記憶があるけど、最近は周りにそういうお酒が増えたこともあってか、久々のSensationは少し落ち着いている印象をうけました。協会6号酵母だからか適度の酸味とフレッシュ感あり、しかし食中酒としても十分な強さを持ち合わせている感じ。生酒だったので気持ち急いで飲みました。