さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconパーム農家
飛露喜純米吟醸
廣木酒造本店福島県
42
パーム農家福島県会津坂下町の五ノ井酒店の【オススメ純吟セット】から飛露喜の純米吟醸。自分の中では晴れの日の酒と認識しているけど、セットの中では真新しさを感じないので最初に開栓することに… 果実味のある香りが穏やかに立ち昇る。緑がかった黄色が美しい。控えめな甘さと林檎の様な香りが口の中に広がり、すぐに強烈な渋さが追いかけてくる。美味しい…けれどかつてほどの感動を得られないのは何故？