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家飲み部
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ねむち長野県、長野市。株式会社 酒千蔵野。
「川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過原酒 雄町」
もったいなくて開栓できなかった幻舞の雄町。
雄町は初めて頂きます。
冷酒にて頂く。
上立ち香は、ほんのり甘いモモ系の香りかな。
トロリと絡みつく舌触りから、キレイなのに濃厚な蜜のようなコクある甘み。
その中からリッチに膨らむ旨み。
これだけ濃厚に味わいあって、最後はほんのり苦みからキレてフィニッシュ。
あとひかないキレの良さが絶品😋
酒米違いを飲むたびに思う、どの幻舞も個性があって旨いけど、幻舞の中で一番好きかもってのが感想🤣
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■原料米:雄町100%使用
■アルコール分:16%
■精米歩合:49%