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Shinanotsuru田皐純米吟醸原酒生酒無濾過
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Uokusa (魚草)
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(カワダ調べ)
日本白松 甜味浓郁,几乎没有酸味和苦味。甜瓜 以广岛上鹤酿酒厂的酿酒技术命名,并以 "鹤 "字之一 "信浓鹤 "命名。 自 2001 年起,整个酿酒厂被改造为纯米酿酒厂。目前全部生产吟酿(低温长期酿造)。 酒名源于首任社长北原久次郎的绰号和俳句名。他用 "皐、荠、荠 "作为自己的俳句名,与正清社前身田泽书藏的 "泽 "字相同。
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