ひるぺこ这次是 NUE。
它是京都白杉树藏酿酒厂的新品牌。
鵺 "是平安时代的一种怪兽，用汉字写成 "鵺"，正如 "鵺 "是由四种不同生物融合而成的怪兽一样，这款酒也使用了四种麴（白麴、黑麴、黄麴和米林麴）和四种京都酵母。
酒标与三种嵌合体相似。
酒液晶莹剔透，带有细小的气泡。
首先，冷饮。
首先，冷饮时会散发出华丽葡萄和甜美麴麦芽的香气。
喝上一口，明亮的酸甜多汁口感令人印象深刻！甜美的葡萄汁般的浓郁味道在舌尖萦绕，这是否源于琥珀酸？回味清爽，酸味尖锐，苦味清新。
加热后，新煮米饭的香味会更加浓郁，鲜味也会更加丰富。也喜欢温热饮用。
是喝冷酒好还是温酒好？
Shirasugi Shuzo 的社长在他们的 Instagram 上发布了一段品尝 NUE 的视频，视频显示 NUE 有一种熟悉的味道。
它非常美味，带有白杉树藏的酸甜口感和丰富的风味，让人回味无穷。
不过要知道，如果不是看到 insta，我还不知道琥珀酸和苹果酸呢😓。
总之，推荐给白杉酿酒厂的粉丝们😊。
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アラジン晚上好，平平子 😃。
白杉酿酒厂有很多有趣的实验性清酒，但很高兴看到它们都已就位😳。
我甚至无法想象用麴来酿造米林😳。
他们有 5 种京都酵母，也许最终会有更多 🤣。
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ひるぺこ晚上好，阿拉丁，我对 NUE 宣布使用米林麴感到好奇，所以一上市我就买了😆，他们如何将酸甜与复杂的酸味和鲜味融合在一起，形成白杉酒酿造的风格，总是令人感到奇怪和着迷😊。
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ワカ太Hi Hirupeko 😃您一个月前尝过 Nue ✨😆✨，您还尝过加热的清酒，我很后悔，因为我喝的都是冷的😭。
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