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鳳凰美田Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生
小林酒造栃木県
家飲み部
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enoshima久しぶりの鳳凰美田です😊 鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生をいただきました。酒米は『愛山』です！ 立ち香は、華やかなで甘みを感じる香りです。 う～ん、鳳凰美田らしい香りです😊 口に含むと、濃いめ旨甘と若干の酸味がググッと広がり、その奥からくる苦みと共にゆっくり切れていきます。 う～ん、旨い！！ 口に含んだ後の方が香りが立ってきて、パイナップルような含み香が強く香りました～👍甘旨・酸・苦のバランスがいいですね🎵 やっぱり鳳凰美田はサイコ～です✌