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山本純米吟醸 和韻純米吟醸
山本秋田県
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Juleシャルドネ用のワイン酵母と秋田酵母を時間差で添加して仕込んだ火入れ酒 ワインぽい酸味と日本酒の香りが意外と合う 吟の精 精米歩合：55％ アルコール度：14 日本酒度：+1 酸度：1.7