たけるパパ
它已经在冰箱里放了一年多了、
Sentori 和 Sakélabo Tokyo 的限量版 PB No.
使用的大米是来自 Domaine Sakura 的 100% Yamadanishiki。
碾米比例：麴米 50%，笕米 60
酒精度 14%。
开瓶后，酒香清新，果香浓郁，如梨和白桃，还带有一丝柔和的乳酸味，如酸奶和香草。
倒入酒杯时，酒基几乎透明，略带浑浊，这是典型的未经过滤的无杂质清酒。搅拌后，酒液呈淡淡的乳白色。口感相对顺滑。
啜饮一口，仍能感觉到轻微的气泡和 "chiiri-chiri"（"嗤嗤"）的感觉，这正是直锦州酒的特点。在此之前，会有梨或白桃等果香甜味。口感柔软多汁，酸度不强，很容易让人感受到它的圆润。
酸奶和牛奶的细微差别从甜味的背后扩散到口中。橡木桶带来的圆润感包围了整个酒体，几乎没有苦味或涩味。果香转变为青苹果和麝香葡萄的清香。
在回味中，甜味很快被淡淡的酸味和淡淡的苦味打破。回味短暂而清晰，让人想再多喝几杯。
第 4 款酒更像是食物清酒，而第 3 款酒则多汁易饮。
日语>中文