さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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kanclo浦底は早瀬浦の純米系（純米酒、純米吟醸酒）のオリを、タンクの底から集め、純米本生上澄み酒とともに瓶詰めしました。 美しい青のボトルに浪しぶきの様な白いオリがからみ、ラベルには鯛が舞い踊る様が描かれています。早瀬浦から望む日本海をイメージさせるお酒
まずは上澄みの部分をお飲みください。滑らかな辛口の風味を存分にお楽しみいただけます。その後、軽くふってオリを絡めて飲むと、まろやかさが口中に広がって、これまた一段と美味です。
搾りうけタンクから直接、引いてきた無濾過のお酒ですので、火入れ殺菌をしてない上に、生きた酵母が入っています
珍しいお酒らしい