さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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ねむち山形県。鶴岡市。冨士酒造株式会社。
「栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA（ハイパーノヴァ）」
超限定しかないのでは？と思う程のアピールと、情報量の多すぎるラベルはいつも通りの栄光冨士。（褒め言葉）
HYPER NOVA（ハイパーノヴァ）は初飲み❗
冷酒にて頂く。
上立香からしてフルーティーで鼻から甘さ満開。
ジュワッと甘旨＋微ガス感で一口目で「旨っ❗」と一声😁
甘さもベタベタでなくクリアな甘さで、旨さもガス感と共に弾けて広がる。
あと味にジーンとした苦味でキレる。
ものスゴイ、バランスええやん👍
「なんぼでも飲めるやつ」と、ゆったり飲んで少しだけ温度上がって、後口に苦味がグーッとアピールしてくるところで、２回目の「旨っ❗」が出てしまった😆
「クリア甘ガス旨アト苦」な、これが今まで飲んだ栄光冨士の中で一番好みかも😋