Kumakichi2024 年的前三分之一即将过去，年初开始的抢购新酒热潮已经平息，酿酒厂开始火热生产。
我最喜欢的信州神荣也开始推出自己的 "Hi-ire"。因此，请先打开一瓶未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒！
信州神荣人之国内纯米吟酿酒未过滤纳摩酒
听说去年收获的酒米很难融化，各家酿酒厂都很辛苦，但我们经常听说信州神荣也有与众不同的味道！
因此，我们让这款酒在 Lemacom 长眠。
大约三个月后，可以稍微感受到成熟的香气，但甜味更加饱满，美丽的酸味更加明显，我觉得非常美味。
我想等它烧制好后，再放一段时间再喝。
碾米比例：55%。
酒精含量：15%。
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