さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

さかな🐟

新政Colors 純米 エクリュ 2020

新政酒造秋田県

2021年3月22日 15:16

March 23, 2021

saketaku

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さかな🐟自分にしては購入してから、やや寝かせた感のある一本。と言っても一ヶ月も経ってないか？以前お店で新政を飲んで、やはり美味しいなあ、と思ってた矢先、いつもの酒屋さんで発見。その後、麹仕込みの亜麻猫との出会いもありましたが、こちらがまだ未開封だったこともあり見送りました。 一口飲んでみて、スッと入ってくるお酒だな、と。ほどよい酸味、甘み、良くも悪くも引っ掛かりがない。シーンに合わせてベストな一杯にもなるし、平凡な一杯になってしまう気がします。勿論、さすが新政、美味しいです。普通が美味しいが故の課題というのもある気がします。個人的には現状でも満足ですけれど、欲が出てしまう。もう少し濃く、辛みもあって良いんじゃないかと思ったりします。それならこっちの新政を飲みなよ、と言われてしまうのも分かるので完全に好みですね。度数も13度なら納得。食後、もしくは贅沢に昼飲み、というシーンに合いそう。それこそ花見に打って付けじゃないですかね。これが出てきたらテンション上がりそう。 まだまだ新政探訪は続きそうです。とはいえ、ブランド化しているお酒から少し外れたところにも美味しいお酒がいたりするんですよね。