アラジン
风之森展销会目前正在浅野清酒店梅田分店举行。
我能够品尝到风之森So no Mai SakeBase ver!
SakeBase是一家由三个年轻人经营的清酒店，他们自己种植大米，因为他们相信制作和销售清酒都是从种植大米开始。
他们还在Rui Yoshida的《清酒酒吧Nomadoki》中作为一个角落商店出现过。
SakeBase在千叶县种植自己的清酒大米，称为So-no-Mai，并将其酿造成PB，碾米率为85%。
外观为水晶色，带有柠檬黄色的色调。
外观上没有气体，也许是由于开瓶后时间的推移。
香气是乙酸异戊酯，有浓郁的香蕉感，有弹力的酸味。
第一次攻击是刺激的酸度和舌头上的新鲜气感。
随后是诚实的大米甜味和浓郁的酸味。
后面的口感被收紧，涩味和苦味留在舌头上。
当它在口中滚动时，你可以在泛音中发现甜瓜和塞米汀的香气，但与甜味和苦涩一起，没有任何不适感。
涩的苦味比风林更强，但我觉得香气也很丰富，喝完后有一种干涩的感觉。
这很美味。
这是一种享受🍶。
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