さけのわ
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かうぽん
白真弓
とろ生
吟醸
原酒
生酒
蒲酒造場
岐阜県
2021年6月20日 12:37
June 20, 2021
家飲み部
67
かうぽん
飛騨古川に数年前に旅行した時訪れた蒲酒造さんからご案内いただき購入。 そのまま味わうとほんのりバナナ風の香り。 口に含むと甘味は少ない。 どちらかと言えば辛口だけど舌の上でトロミあり。 トロミは甘あり。でも凄い濃い口。 サラッと呑むなら大量の氷が必要です。 氷たっぷりに呑むとサラッと後口スッキリです。 ヒレ肉をトリュフソースで美味しくいただきました。濃ゆいけどオンザロックで美味しいですね。 するする飲めます。