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Honkin純米吟醸 雄町純米吟醸
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さいとう酒店
家飲み部
92
たけるパパ
选择的是长野县诹访市沼之屋本酿酒厂的本酿酒,这是我喝过的第一款清酒,也是我之前去那须地区旅游时顺便去斋藤清酒店买的,当时还担心了很久。 生产日期是 0707 年。 使用的大米 100% 产自冈山县。 抛光率 55%。 酒精含量 16%。 加热方式为瓶内加热。 清酒度数 +3,口感略干,回味清爽。 开瓶后,酒香温和、平和,带有柑橘香,如青柠或橘子,略带花香。过一会儿,大町特有的蒸米甜味在空气中轻轻飘散。 倒入酒杯后,酒液呈淡金色,清淡爽口。 抿上一口,口感平和,甜味柔和。大町酒特有的深沉、浓郁的口感逐渐扩散开来。它在谷物般的膨松感和微妙的甜味之间取得了很好的平衡,回味中带有平和的酸味和苦味,是一种完美的中餐饮品。
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