たけるパパ
这款 375 毫升的气泡酒于 2024 年 4 月由位于大田原市八木藏山脉的渡边修造酿酒厂生产。这是 Kyokko 首次生产。
这次它充满了酿造过程中产生的天然二氧化碳气体。也许是我的想象,但我感觉最近有很多气泡酒。
使用的大米是 100% Yume Sarara。
抛光比例为 50%。
酒精含量低,为 12%。
清酒等级 -76(极甜)
酸度 4.2
像葡萄酒一样用软木塞密封。
酒瓶内有泡沫,急不可耐地打开。拔出软木塞时,塞子被推上去,发出 "啪 "的一声,但还是安全打开了。
开瓶后,酒香如白桃般甜美。
清酒呈淡黄色,酒质稠厚,冒着细细的气泡,倒入酒杯时发出 "嘶嘶 "的声音。
轻抿一口,优雅的甜味入口,清爽的酸味随之飘来又消失。酸味过后,酒体饱满的甜味在舌尖萦绕,这就是清酒的典型特征。
将🍶倒入酒杯后,随着时间的推移,酒气很快消失,取而代之的是🍶甜味中非常浓郁的甜味。
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