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Kazenomori山田錦807純米生酒無濾過
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Kojimura (麹村)
35
じゅんさん
经过 32 天的长时间发酵,未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒,碾米比例高达 80%,充满了大米的风味和能量。据说酿酒用水也是奈良的超硬水,虽然我们打开了酒瓶,但清酒味道鲜美,完全没有异味。 风之森终究是好酒。 酒精度 16%。 大米 100% 兵库县产山田锦。 抛光比例 80 7 号酵母
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