Masaaki Sapporo
7.5 分
所用大米：山田锦
抛光比例：55%。
酒精含量：13%（原酒）
销售地点：札幌市清田区裕寿屋地酒之店
按压式，高酒气，半自动搅拌，打开时有轻微的黑斑。
果香浓郁，带有一丝荔枝和草莓的味道。
果香馥郁，酸奶般的酸味、米饭的鲜味和淡淡的甜味迅速扩散开来，有一种唰唰的感觉，很快就被酸味和淡淡的苦味熄灭了。与迄今为止的其他喜兰相比，它给人的感觉略显干涩。
第二天开瓶，大蓬冲天。
甜味和苦味稍有增加，但酸味的印象依然突出。
清酒给人清爽、不像日本酒的印象，与餐点无关。
与成吉思汗（调味）、炒香肠和青木瓜沙拉配 som tam 酱（非常辣）很搭。
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