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这是自 2021 年在酒川首次亮相以来的第一款筱明超硬纯米酒。我被安装程序吸引并买下了它，但这其实是一种偷偷摸摸的 PB，尽管我在其他地方看到或搜索到的都是清酒，但它却是如此清淡的 Nigori？
新煮的米饭闻起来像刚出炉的面包，还有青草和年糕的味道。闻起来很香，很可口，就像配餐一样。
饮用时，口中会有轻微的碳酸感。玻璃杯上也有很多气泡。透明度也非常好！虽然不是特别饱满顺滑，但它并不只是一款漂亮的清酒，你能真正品尝到大米的鲜美。如果它是纯大米酒，就会聪明得多，但它的鲜味和一些复杂性是存在的，所以从一个好的方面来说，它让你觉得它是纯米酒的标准。
如果你喜欢配料的味道，它当然非常适合搭配蔬菜和鱼类，也适合搭配猪肉涮涮锅等味道温和的肉类菜肴。我还喜欢配上薄薄的新鲜洋葱、茼蒿和小松茸。干爽中带有一丝现代感，真的很不错..！
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