たけるパパ
这又是一个闲置了小半年的😅。
螺旋盖上有一个用于排气的小孔，所以它一定是这一季的🧐。
收到本季第二个雪人 ⛄️
使用的大米产自枥木县樱市。
Domaine Sakura Yamadanishiki 100%。
抛光比例：Koji 米 50%，Kake 米 60%。
酒精度为 13 度。
规格：瓶内二次发酵（Nama-hashiwazukuri/nama-zake）。
开瓶时散发出华丽的果香。它有一种令人愉悦的甜味，让人联想到白桃和梨等高糖分水果，还有淡淡的、柔和的麝香和酸奶的酸甜味。
倒入酒杯后，口感略微稠厚，呈浑浊的乳白色。细小的气泡微微冒出。
抿上一口，你会感受到多汁、圆润的甜味，就像白桃或麝香一样，随后是清爽的酸味，将甜味收尾。大米的味道和使用清酒酵母的发酵过程赋予了口感的深度和野性。
最后，酸味和微微的苦味交织在一起，尖锐的余味让人回味无穷。
发酵的感觉已经褪去，也许是因为它已经得到了休息。圆润感反而加深了，这是好事。
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