さけのわ
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キラタソ
屋守
純米中取り 無調整 火入れ 2021BY
純米
原酒
中取り
無濾過
豊島屋酒造
東京都
2022年9月11日 11:35
September 11, 2022
108
キラタソ
今晩は、久しぶりの投稿ですがお初シリーズで東京東村山市から屋守です🦎 江戸開城以来の東京酒ですが前から気になっていて漸く開栓となります✨ 11号仕込みということで広島八反錦100%の純米中取り無濾過原酒となります。 香りは華やかさやフルーティさと対極にありなんとも言えない微かに優しいハーブやミントの淡麗辛口な印象があります。でもひと口含むとフレッシュな酸味とじんわりお米の甘さが楽しめて、後口に苦味と辛味がありスパッと切ってくれるので飲み飽きせずスルスルと呑んでしまいます😋 この前飲んだ、山間や謙信、而今の五百万石系と味わいは近いですね👍