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家飲み部
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enoshima鳳凰美田 冷卸 純米吟醸酒 五百万石 をいただきました。
去年と同じく一升瓶でのリピートです～😊
立ち香は、マスカットのような芳醇でフルーティーな果実香が華やかに漂います。ん～、この香り・・いいですね～😊
口に含むとマスカットのような含み香と共に、濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、後半にかけて顔を出す若干の渋みとともに、ジンワリと長めの余韻を残します。
う～～ん、美味い！！
やっぱりウマい！！！
マスカット感は立ち香よりも含み香のほうが強く感じられ、濃厚な甘みとしっかりマッチングしています。これぞ鳳凰美田と思える香りと旨み・甘みです。
ん～、やっぱり鳳凰美田、ウマいです✨