Masaaki Sapporo
8 分(妻子 7.5 分)
酒精含量:14° C。
清酒度数
使用的大米:20% 山田敷,80% 日之丸
抛光比例:65%。
销售点:当地清酒酿造厂 Yushuya(札幌市清田区)
开瓶时的味道
略带酒气
略带酸奶味的梅子。
与第一口同样温和的香气,柔和的米香和甜味在浓郁的乳酸和轻微的苦味中弥漫开来,但很快就消失了。
甜酸和腻口感让人容易入口,后半段给人葡萄酒的感觉。
这款酒适合搭配lebanilla、越南章鱼和裙带菜沙拉、醋渍菜肴以及我妻子在长崎的家人做的煨鳟鱼。
日语>中文