さけのわ
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さけのり
蓬莱
純米吟醸
渡辺酒造店
岐阜県
2021年10月9日 08:05
October 9, 2021
家飲み部
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さけのり
初めての蓬莱。 来週、6年ぶり?に、飛騨市に行くけど、近所で発見したから予習の開栓。 軽い酸味から始まり、フルーティー感がきます。総じて辛口なんだけど、途中に穏やかな旨味と終盤に僅かな辛味が来ます。少しの切れ感がスッキリ、美味しく呑ます。 ような気がする… 飛騨は、牛ホル、カブが美味しかった思い出が残ってます。 確かにこのさっぱり感なら、あうやろーなー♪