さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Joe友情蔵のワイナリーから提供されたワイン酵母からつくられた、とあります。兎も角、鳳凰美田、美味しいのは間違いなし！
勝手に栃木対決！で、またもやピント外れ😂ですが、それなりに言葉を絞り出してみます。
仙禽 オーガニック ナチュールと比較すると、双方ともに明確かつ軽やかなガス感がありつつも、こちらはアルコール感が少なく。
仙禽は意思的かつ、骨太、個性的。キリッと眉毛の太い野球少年、鳳凰美田のこちらは甘さ、苦さ、酸味のレイヤーが深く、柔らかな吹奏楽部の少年。クラリネット奏者。
うーむ、意味不明！でも、とりあえずちゃんと記録残しておきたくて😅