さなD签到的七田

Shichida生酛純米吟醸無濾過純米吟醸生酛無濾過

2024年4月6日

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さなD使用的大米是 Yamada Nishiki。这是首次使用七田先生的清酒酵母。虽然清淡，但并不完全具有 "清酒酵母 "的特征，"现代清酒酵母 "的概念确实令人信服。酸度清爽，口感深厚。甜度适中，回味清脆微苦。有趣！

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