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白木久NUE〜鵺〜 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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テクスピア大阪
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アラジン
第 7 次清酒品鉴报告 (4)-1. 报告中的第四家酿酒厂是白杉树藏。 这是一家用大米酿造所有品牌清酒的酿酒厂。 当然,酿酒师 Yuki Tadatsu 也在现场。 忠津先生是一位 Instagram 达人和 TikToker,也是白杉酒造的超级名人。 他的背景很特别,曾在国家税务局担任收税员,后来转到一家酿酒厂,站在纳税人一边。 Tadatsu 的公关内容丰富多彩,既有白杉酿酒厂酿酒师的真实品酒经历和对所出清酒的真诚评论,也有标签和其他操作的延时展示。 我们品尝了来自白杉清酒酿造厂的四款清酒。 第一款清酒是未经过滤的生清酒 NUE。 注释中写道:"气感。酸味带来浓厚的甜味。清爽,回味复杂,难以形容"。 Chimera 是一种想象中的怪物,长着猴子的脸,浣熊狗的身体,老虎的四肢和蛇的尾巴。 使用四种京都酵母和四种麴酿造的清酒被命名为 "NUE"。 我曾在一家商店喝过这种酒,由于使用了黄、黑、白和米林麴,它的复杂程度难以形容!由于使用了黄色、黑色、白色和米林麦芽,它的复杂性难以形容,我非常喜欢,所以又喝了一次。
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