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山本ストロベリーレッド純米吟醸原酒生酒
山本秋田県
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moto初山本、ジャケ買いでストロベリーレッドを。 私の好きな酸味に特徴がありそうってのも購入した理由。 口に含むと微かなガス感、甘さからの酸味がちょこっと。白麹を使っているとの事だったので酸味が強いのを想像したけど思ったより酸味は少なめ。 後味に蜂蜜のような甘さからストロベリーのような酸味が感じられるかな。ちょい苦味も感じられる。 全体的にクリアなお酒で、私には少し物足りなさを感じました。パンチ不足というか何というか。 でも美味しいです、口に合わない訳では無いのですがもう少し重たければ印象も違ったかも。 6