ねむち
日本滋贺县冈市。藤本清酒酿造株式会社
KT-901 Nama-shu, Shinkai Tasting Sake.
在京都的酒类商店讨价还价时，在滋贺县的一家清酒专卖店购买的。
当我告诉店主 "在滋贺当地的一个清酒节上，土司先生说他还有一个关于变形清酒的想法 "时，他把酒拿给我说："哦，在这里。
KT-901酵母。他向我解释说，这种酵母会产生大量琥珀酸，而琥珀酸与贝类汤汁的味道成分相同。
我们就着冷清酒喝了起来。
酒色清澈，略带黄色。
口感温和，但有一点熏香？和铝的芳香。
口感略硬，酸度多汁。
初尝酸甜温和，但与大多数🤔不同。
温度升高后，味道迅速扩散，有一种铝的感觉，酸甜可口，让人深陷其中。
最后的酸味就像 Kohakuu~~ 一样，回味紧致。
与其说是清酒，不如说是美食清酒，搭配今晚的关东煮火锅再合适不过了 👌这是一次反常👍的伟大尝试。
配料：大米（国产）、大米麦芽（国产）
配料：100% 兵库县产山田锦
抛光比例：60
酒精含量：17%。
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さけラン
吼吼！
这太反常了......
晚上好，馁むちさん👋。
如果它带点黄色，是不是意味着它已经稍微成熟了？
不管怎么说，这酒适合烧兰😇☝。
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アラジン
晚上好，Nemuchi 😃问酒铺的人和给出正确答案的酒铺都是专业人士😳。
我很好奇 "小乐~~~"🤔的苦味有那么重吗？
加热后会发生什么也很有趣🤩。
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マナチー
新年快乐，根内🎉。
我想知道你对小光的看法🤣，一听到 "变态 "这个词就想到的酒，一定很变态吧😂。
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ねむち
您好，Sakéran ☀我们引起您的兴趣了吗？颜色是淡淡的黄色 😊 因为是生清酒，所以很新鲜 ✨味道略苦，喝完后酸味很重，就像我在清酒品尝培训时喝到的琥珀酸一样 😋请喝下它，并与您的膝盖进行比较 🤣。
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ねむち
阿拉丁你好，我尽量在酒类专卖店买，谈完话卖个面子😁我没打算买神开😅有一点点苦味😊听说热一下也不错😊不过之前就没了🤣。
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ねむち
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ひるぺこ
晚上好，根口先生。上会的怪酒 🤔是不是很好奇 😆滋贺酒的专卖店在哪里？我太好奇了！
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ねむち
Hi Hirupeko，晚上好 🌛神会有很多我感兴趣的怪异清酒 😁我去买了初樱之奈马桥太郎（Hatsuzakura no Namahashitaro），但带回了这个 😅这家店是 Nifatamoto Sake Shop 👍我骑自行车去了周围大约 4 家店 🤣。
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ひるぺこ
原来如此你就是倪发源吧？我见过了，下次顺便过来吧 😁我也想喝新鲜的酵母酿造的酒💕。
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ねむち
Hirupeko 先生，您一定会很高兴看到许多产品一字排开，就像《堂吉诃德》一样 💕请光临 😁京都也是一座有趣的城市，有许多独具特色的酒类商店 😆我得去买一些清酒酵母酿造的酒🍶。
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