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勲碧純米吟醸 桜酵母 五条川桜純米吟醸荒走り
勲碧酒造愛知県
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たこやきまあ地元です。愛知県屈指の桜の名所である「五条川桜並木」の桜から桜酵母を開発し醸したお酒です。 この時期の風物詩ですが、年々美味しくなっている気がします。以前はさほど薫らなかった記憶なんですが、今年は純米吟醸の名に恥じない薫り。愛知を代表する酒蔵に育った感があります。