さけのわ
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ひろし
射美
BARREL
吟醸
原酒
生酒
樽酒
無濾過
杉原酒造
岐阜県
2022年5月8日 09:58
May 8, 2024
123
ひろし
〰 🌾岐阜県産 揖斐の誉 2022/03 射美の樽酒ver. 樽にも工夫を凝らす大変な作業だったが 思い描いた物にはならなかった 今後も努力を惜しまず挑戦して参ります まだまだ挑戦中のお酒見たいですね 納得する物が出来上がったら どの様なお酒になるのか楽しみです アル添なので香りが木ますね 今まで嗅いだことの無い香り 澱も結構入ってたのか最後の方は 茶白見たいな濁りまくって凄い色してる 味わいも独特で表現するの難しいなぁ😋