shitakke
一阵阵的味道!如果非要拿它和熟透的苹果相比，我会说它的感觉是甜的，但味道却胜过了甜。酸度是一个很好的点缀，增加了味道的深度!
同时，它的制作也考虑到了老化的问题，似乎有很多氨基酸，这也是味道的来源。它的氨基酸含量为2.5度。我觉得它能凸显出食物的味道。而且，听起来好像可以和香草冰激凌一起吃!当我们吃到它的时候，它的味道会变成浓郁的冰淇淋。
据说，在明治时代的一次地震中，该酒厂的第四任酿酒师遭到严重破坏，七摔八摔后改名为 "达磨正宗"。考虑到时间的流逝，再加上他们现在生产的酒是现代的美味，所以是一种吉祥的酒。
我买的时候，720毫升的一瓶大概是2000日元，但是网上的价格是1300日元左右。我不得不承认，一声叹息，但它是如此的好，我可以把它扫到地毯下!LOL！
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