shitakke
缠绵的夏日清酒，带有果味的酸度。它相对来说有柑橘味。喝完后，你的嘴巴感觉像一个橘子。也许是标签在拉动形象（笑）。打开后让人耳目一新。酸度也很干脆利落。我认为它适合在这个炎热的季节在秋季的日历，顺便说一下，我喝了它在一个岩石玻璃类型的印象。
然而，如果温度稍有上升，就会有不同的方面。也许因为它是未经巴氏消毒的清酒，其味道的强度似乎很突出。丰富的感觉不再是干净的，而是变得更强烈、更令人满意。这是一种你想慢慢享受的味道。
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