酔生夢死
酒名中的 "Hoshi "源自酿酒师小林修造使用的酒米的签约农户 "Fujita Kanbashi "的名字。纯米吟酿酒中使用的所有大米都是有机大米，由藤田星先生种植，完全不使用农药。
后三田 "这一名称源于酿酒厂位于三田村，该村拥有得天独厚的日光山脉丰富地下水资源，出产优质大米。
酿酒厂采用 "fune-shibori "或 "shizuku-shibori "压榨法。
使用的大米：Oyamanishiki（藤田农场出产）。
碾米率/55%。
清酒度数/±0
酸度/1.6
酒精含量/16%。
日语>中文