bouken
我将跳过 Yamori 和 Ehime Ikai 的品酒会，因为我已经在过去的文章中介绍过它们，但接下来要介绍的是李白。
我们喝了
特别纯米
岛根县的五百万石，碾米率 58%，酒度 +4，使用 9 号酵母，酒精度 15%。
这是一款低调的清酒，口感醇厚，适合作为食用清酒。清淡干爽，但带有柔和的辛辣味。
山田之八歧特制纯米干沼酒
清酒度数 +7，其他值似乎与我们之前喝过的特制纯米清酒相同。据说这是一种淡化的生清酒。
它自称是干清酒，酒精度很高，但我并没有感觉到那么多辛辣味。辣是辣，但并不令人不快。
黑米酿造的花露
五百万石和古米、58% 精米、花酵母、酒度 +1 、酒精度 15%。
使用从名为马岛的无人岛上盛开的牡丹中采集的酵母和古米酿造。
酒色如红葡萄酒般美丽。口感干爽，毫无甜味。
我们最终买下了品尝到的第一瓶 Yamori。
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