さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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さかな🐟春から初夏へのスタートという気候で、こんな時期はキリッと冷えた美味しいお酒が(昼から)飲みたくなりますね！晴れた日に窓を開けて、出来たらベランダなんかで生ハムとかチーズとか、軽くナッツなど添えて気軽に楽しみたいものです。
前書きが長くなりましたが、乾坤一の今回のお酒はそんな気分にぴったり合う仕上がり。食後、もしくは単体でいける楽しいお酒です。まず香りがスッとしています。フルーティと言われれば、そんな感じかな。一口目、華やかな甘みが口の中に広がります。日本酒というよりもジュース。これは確実に日本酒が苦手な人でも楽しめると思います。16度なので、そんな調子で飲んでしまうと、すぐにクラクラきてしまうので要注意です。苦味はほとんどなし。嫌な癖もないです。甘味は若干残るものの、余韻を楽しむという意味で心地よいです。果実を食べた後に残る甘味に似ています。
魚介系などに合わせるのはちょっと難しいかもしれません。これはもう、単体で楽しむ気持ちで、肴はオマケで良いと思います。
それにしても、このラベル！いいですねぇ。大好きです。プレゼントにも良いと思います。見掛けたら是非！