さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
80
マグロ漁船不老泉が有名な滋賀県の上原酒造の一本。
幻舞を開栓していたので違うタイプを、と思いチョイス。
立ち上がる香りはあまりない。
口に含むと甘みと旨みと酸味がうまくまとまっている。
濃厚なのに口当たりが非常に良い。
後口はカカオっぽい風味と微かな苦味。
違うタイプを、と思ったが幻舞に良く似ている。
これはびっくり！！！
交互に飲み比べると、幻舞の方が立ち上がりの香りの華やかさと後口のキレがある。
杣の天狗は、立ち上がりの香りは抑えめだが口に含んだ後の膨らみがあり濃醇さがある。
余韻が、少し長いか。
とはいえ交互に飲み比べたら分かる程度の微かな違いに感じた。
例えるなら
T-BOLANの「SHAKE IT」と
プライマル・スクリームの「ROCKS」
くらい似ている。
不老泉の上原酒造だけあって、こちらも燗にしたらより奥行きが出て良かった！
好み度 90点