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天美純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒
長州酒造山口県
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Rigel天美はですね、日本酒飲むきっかけとなったお店の方が、初年度よりしっかり味わいで推してた蔵でして期待は高まる訳です。特純は飲みましたが純吟はお初です。 香りはほんのり、深みや熟度のある果物系です。 天美の生酒らしいフレッシュな発泡、しかしながら良いバランスに落ち着いて徐々に醇に寄っていくのが好みの感じです。 トータルバランスが良く非常に綺麗であり造り出してまだ数年なのに引く手数多なのも頷けます。