さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
disry健康診断が終わったので、カロリー高めにローストビーフ丼を昼飯にチョイス。なんとなく洋風なお酒を求めた結果、なぜかソガペを開栓。
香りは、生酛らしいヨーグルトとキャラメルっぽい雰囲気に、ソガペらしい葡萄感がプラス。そして、今回も弱いながらもガス感あり(！)。
強めの甘酸。特に酸味が強めで、舌をキュッと締めてくれる。
酸味が続き、苦味が加わりながら渋みに変わるかなぁというタイミングで、サッとキレる。短めの余韻。
前回飲んだタコウと並ぶ美味しさ。天神原の方がキレ良く、最高の食中酒だと思う。また来年、頑張ってゲットだぜ！