うぴょん（豊盃こそ至高）
分类：未经过滤的纯米吟酿生清酒
使用的大米：长野县合同种植的人高地大米（2024 年使用新大米）
碾米比例：Koji 米 49%，Kake 米 59
使用的酵母：自家培养的酵母
酒精度：16%。
清酒度数：+3 左右
酸度：约 1.6
我们问店主（他是我们的常客）在大神州品牌中他有什么推荐，他向我们推荐了这款酒，于是我们就买了。显然，他说这是一种非常奢华的规格，混合了大量纯米大吟酿。
现在，让我们开始品尝大吟酿！花香、花香、清香、沁人心脾的香气扑鼻而来，令人无法抗拒！当然还有口感，以及美妙、清澈的酿造水，让人感受到清酒温和、丝滑的品质。这也很好，因为它是纯米吟酿酒，但同时也是罐装烧酒，这是一种非同寻常的规格！
现在，当你品尝它时，苹果的甜味和酸味以一种复杂的方式混合在一起，清酒的品质非常柔和优雅，这在未经过滤的生清酒中是非常罕见的。这是一款非常漂亮的清酒，回味悠长。
非常感谢你们的推荐！感谢您今晚的美酒佳肴！
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