じゅんさん
最后,山海酿造,阳光普照。
用大米 "桧 "酿造的清酒,采用古老的山海法酿造,需要花费大量的时间和精力,但不会对大米进行过多的打磨,因此可以享受到大米的个性。
香气和饱满度都是山海特有的。但它清澈易饮,没有任何腻味。
非常适合作为第三杯清酒。
原料米 自家栽培的桧光米
抛光比例 70%。
清酒度数 +5
酸度 2.4
酵母使用协会 701 号酵母
发酵时间(醪):38 天
条件 未经过滤的生清酒
酿造年份 (BY) 2022BY
酒精含量 17-18
日语>中文