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花陽浴八反錦純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
南陽醸造埼玉県
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tomy今日は八反錦の純米吟醸。 吟風と飲み比べると、香りも味わいも横に広がる感じ。苦味の残り方はこっちの方があるかな。 製造日が数ヶ月ずれているので、そういうことも影響しているかも。 一緒に飲み比べないと違いは多分分からない程度の舌です。 日本酒は要冷蔵の生酒仕様が多くなってるので、とっとと飲んだ方が良いし、飲みたい時に飲める量を買って飲むことが大切だと思う。 だったら、１日一合位しか飲まないのに二本開けるなと、思う。