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profile iconまーさん
田酒山田穂純米大吟醸
西田酒造店青森県
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まーさん贅沢な飲み比べ、その② 酒米は山田錦の母親「山田穂」。 精米歩合は同じく40%。 お米の旨味と酸のバランスは、 田酒ならではですが、 こちらは酸がほんのり優しい感じ。 スッキリ冷やして単体で味わいました。