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総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
寒菊銘醸千葉県
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
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disry今年も電照菊の季節がやってきた。去年の良い思い出が残っており、楽しみに開栓。 香りはしっかりパイン🍍。遅れてお米の香り。ガス感はそこまで強くない。 優しい甘味の後、爽やかな酸味が続く。派手さはないのに、なぜか鮮烈な印象。 酸味がサッとキレて、最後はキュッとした苦味でフィニッシュ。 今年も美味い。常温に近い方が不思議と苦味が収まって、香りも上がって、飲みやすくなる。澄み酒も買わねば。