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profile iconおかえり寅さん
播州一献HYO5KURA 五蔵一心セット　山田錦純米原酒
山陽盃酒造兵庫県
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おかえり寅さん緊急事態宣言により、お酒の出荷が厳しくなった兵庫県の五つの酒蔵さんがたが集まって、コロナ禍を乗り切ろうと知恵を出して、起こしたプロジェクトです。お互いが技術交流して個性を保ちながら酒質をレペルアップを目指して。 私も、応援していきたいです😊 お米は特A地区吉川産山田錦を使用。柔らかな風味と新酒ならではのフレッシュを合わせて、このプロジェクト限定のお酒。 和食にもいいですが、カルパッチョなどの香味が強いお料理にもお勧め。