さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
誠鏡純米たけはらカップ純米
カップ酒部
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koge2“杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ,酒造りに精進する蔵人の誠の心を酒の出来栄えに映し出してほしい”という想いを込めて名付けたのだそうな. ものすっごく均整のとれた酒,クセもなくいくらでもいつまでも飲めそう,辛さと甘さの調和がすごい.上立ち香にミントを感じたのは初めてだわ……含み香はセメダインとみかん. ワンカップ・ワンパック祭五百六十三本目.