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ヒラッチョ

春霞わき水ラベル純米吟醸

栗林酒造店秋田県

2021年6月22日 14:13

2024年5月2日

88

ヒラッチョ甘味（旨味）と酸味のバランスが良いです。 優しくスマートですが、発泡感もあります。 甘旨フルーティーではありません。 でも、清らかな、わき水の様に染み込んで来ます。 春霞の中ではこの「わき水ラベル」は、比較してふくよかさ、甘味が顔を出しますが、食中酒向けの酒質は春霞の共通で、強烈な自己主張はしない中にも、静かで信念のある酒造りをする酒蔵だと思います。