うぴょん（豊盃こそ至高）
酒精含量：15%。
清酒度数： -6
酸度： 1.3
氨基酸度：0.7
所用大米：ASK Aiyama（兵库县）
碾米比例：50
我错过了火车，被送到了四谷，于是我来到了日本酒的名人堂--铃殿。哇，地下室的冰箱真大！我还看到了纸板箱装的 Jushiyo 和 Shinmasa！看来店里卖不起了。
我在店里转了一圈，就买了一瓶回家。
这次买的是我最喜欢的 "Kangiku "酒米钻石 "Aizan"。我不知道这是什么酒米，但还是来了！酒香甜美，果香浓郁，草莓的香味尤为浓郁。光是香气就足以让人感觉到这款酒的奢华。酿造出来的水口感超级顺滑。现代清酒似乎有软水的倾向，但事实并非如此，我喜欢它。品牌名称或许恰如其分，但它却有着浓郁的草莓般的甜味。它是集美味、甜美、华丽和优雅于一身的最强酒米，轻松打破了 "酒米必须是山田锦或丰海米 "的刻板印象。它具有良好的平衡感和恰到好处的尖锐感。Kangiku 是最好的，兵库的 Aizan 也是一流的！大家想尝尝吗？谢谢大家今晚的美酒佳肴！
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