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profile iconゆうじ
わかむすめ牡丹純米吟醸原酒生酒無濾過
新谷酒造山口県
家飲み部
70
ゆうじ冷蔵庫出し口開け、アルコール感とセメダイン臭が強くて味がよく分かりませんでした。 温度が上がってくるとやや落ち着いてきたので、しばらく置いた方がいいと思い3日程置きました。 セメダイン臭も消えて、程よい吟醸香とまろやかさと甘味が出てきて旨いです。 保存は冷蔵庫だけど、飲むのは高めの温度帯がいいのか？
ゆうじ山さん、こんばんは 良く冷えた状態で口開けフレッシュのうちは、鼻抜けいいでした。 置くと甘旨味変しますので、早いうちかな？