さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ひるぺこ今日は紗利です。
福井のお酒で、パッケージに惹かれて入手しました。瓶が銀の包み紙に包まれてて、包み紙を開けると瓶全体が高級感のある金色のラベルでした。ウイスキーっぽいラベル。
香りはほんのり爽やかな香り。
一口含むと、とろみのある口当たり。
爽やかな香りとその後に穏やかなお米の旨味いっぱいの味わいが広がります。後半にキレのある酸味と苦味が効いてますね。
おりがらみなので、勝手にフルーティーな味わいを想像してましたが、しっかりお米の旨味を味わうタイプでしたね。フルーティー系も好き、でもこのタイプもいいんですよね^ ^
燗酒向き？と思ったけど、温めたら苦味が強めに出て、個人的には常温がベストでした。
このお酒、紗利→シャリということで、寿司や和食に合いますと書いてあるのに、ささみフライにしてしまった。次は寿司を準備せな。